Một trong những niềm vui nho nhỏ của nhiều người đó chính là đồ ăn vặt. Nhưng nếu cứ ăn uống linh tinh không có chọn lọc thì chẳng mấy mà cơ thể bạn phát tướng lên. Sau đây là một vài món ăn vặt vô cùng lành mạnh mà bạn nên tích trữ trong ngăn kéo.

Thực phẩm khô là gì?

Thực phẩm khô là thành phẩm của các loại trái cây, thịt đã được sấy hoặc phơi cho thoát thành phần nước bên trong. Thực phẩm khô gồm nhiều loại trong đó có loại truyền thống như tôm khô, các loại hạt. Hoặc các sản phẩm phải quan chế biến như củ quả khô, mực tẩm.

Do đã loại bỏ phần lớn lượng nước bên trong nên Đồ khô có trọng lượng nhẹ. Giá trị dinh dưỡng cũng thường vượt quá hàm lượng dinh dưỡng ban đầu.

Các loại thực phẩm khô không thể bỏ lỡ

Thịt bò/gà khô

Thịt sấy khô từ trước đến nay luôn phải mang danh “đồ ăn có hại” dù bản chất lại rất tốt cho sức khỏe. Các loại thịt sấy khô chứa nhiều protein nạc giúp bạn no lâu mà không tăng lượng insulin trong máu. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang giảm cân mà luôn trong tình trạng “thèm thịt”.

Hạt thập cẩm

Nếu bạn muốn hoạt động cơ hàm một chút thì có thể chọn loại hạt tổng hợp để nhâm nhi. Các loại hạt giàu chất xơ và protein, giúp bạn no lâu mà không lo béo. Trong một số loại hỗn hợp sẽ có các loại kẹo nhỏ dạng hạt không nên ăn quá nhiều để giảm đường.

Phô mai sợi

Phô mai sợi tuy chứa nhiều calorie và chất béo nhưng bù lại là một nguồn bổ sung vitamin D, canxi và protein. Bên cạnh đó giá thành của món này sẽ có phần đắt đỏ hơn các loại thực phẩm thông thường nên biết tiết chế một chút sẽ tốt hơn cho cả cơ thể lẫn túi tiền của bạn.

Hỗn hợp các loại hạt

Các loại hạt chính là một món ăn nhẹ bổ dưỡng lí tưởng. Chúng có tác động tốt với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư, trầm cảm và một số bệnh khác.

Mặc dù có lượng chất béo tương đối cao, một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn các loại hạt có chừng mực sẽ giúp bạn giảm cân nữa đó.

Các loại hạt cung cấp một cách cân bằng chất béo, protein và chất xơ lành mạnh. Có thể nói sự cân bằng này là hoàn hảo luôn.

Thêm nữa vì các loại hạt không cần phải làm lạnh còn dễ bảo quản nên rất tiện để mang theo bên người.

Các loại hạt tốt cho ăn vặt lành mạnh: Quả óc chó, hạnh nhân, hạt bí, hạt lanh, hạt hướng dương, hạt dẻ cười, hạt phỉ, hạt điều, đậu phộng.

Trái cây khô

Trái cây khô là lựa chọn hoàn hảo để làm ngọt khoang miệng của bạn và chăm sóc bạn bằng chất xơ lành mạnh. Hãy cho một vài miếng mơ khô, chà là khô kết hợp với một số loại hạt sẽ cho bạn một liều chất béo tốt và hợp lí đấy.

Có lẽ không cần phải nói nhiều về sức mạnh của trái cây rồi nhỉ. Trong trái cây có chứa hàng loạt những vitamin tốt cho sức khỏe và chất xơ cho hệ tiêu hóa của bạn nữa.

“Bim bim” cải xoăn

“Bim bim” quả là lựa chọn tốt cho ăn vặt nhỉ? Nhưng thay vì chứa đầy carbs và chất béo như các loại snack thông thường thì “bim bim” cải xoăn cực kì healthy luôn. Bởi vì nó chứa đầy những chất xơ và chất chống oxy hóa như quercetin và kaempferol.

Các hợp chất này làm giảm huyết áp và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Cải xoăn còn có chứa vitamin A, C và K.

Công thức cho “bim bim” cải xoăn cung cấp khoảng 150 calo:

• 1 bát (67g) lá cải xoăn
• 1 muỗng canh (15ml) dầu oliu
• 1/2 muỗng cà phê (3g) muối

Trộn tất cả các nguyên liệu vào một cái bát. Sau đó nướng cải xoăn ở 175 độ C trong vòng 10 đến 15 phút. Hãy nhớ quan sát chúng liên tục vì cải xoăn dễ cháy lắm nhé.

Bò khô lành mạnh

Bò khô là một món ăn vặt cực kì ngon miệng và dễ mang theo, chúng còn có chứa nhiều protein. Nhưng liệu bạn đã mua đúng loại bò khô lành mạnh chưa? Đó mới là điều quan trọng.

Bởi vì hiện nay, rất nhiều loại bò khô chứa đầy đường và chất bảo quản. Nhiều loại bò khô trên thị trường bây giờ thường được làm bởi thịt chất lượng thấp và các thành phần đáng lo ngại khác. Vì thế hãy tìm những miếng bò khô được làm từ thịt bò ăn cỏ, với càng ít thành phần càng tốt. Thịt bò ăn cỏ chứa nhiều axit béo omega-3 lành mạnh hơn thịt bò được nuôi công nghiệp.

Hầu hết mỗi loại bò khô đều chứa 7 gram protein trong mỗi 28 gram. Các bạn hãy tự làm món bò khô ở nhà nếu có điều kiện hoặc có thể tìm mua trực tuyến. Nhưng hãy chắc chắn rằng nơi bạn mua uy tín về chất lượng.

Khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh có thể được “vinh danh” là món ăn vặt bán chạy nhất thị trường đồ ăn vặt online suốt một năm qua. Khi những miếng thịt bò khô bị gánh rất nhiều “điều tiếng” về chuyện thịt ôi thiu, thịt lợn giả bò… thì khô gà lại trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.

Lý do là bởi hương vị đậm đà của thịt gà khi làm khô ngon không kém thịt lợn hay thịt bò, giá thành rẻ, lại giúp giải quyết “bài toán” chế biến phần lườn gà nạc – vốn rất khó ăn. Khi kết hợp với hương lá chanh thơm nức cùng vị ớt, sả, tỏi cay cay tê tê, khô gà lá chanh trở thành món ăn vô cùng… tốn mồi.

Cách chọn thực phẩm khô phù hợp

Đầu tiên là hạn sử dụng: Khi mua hàng bạn cần kiểm tra kĩ thời hạn sử dụng của sản phẩm được in ở phần lớn là góc trái của sản phẩm hoặc trực tiếp ở giữa mặt sau, tránh trường hợp mua phải sản phẩm đã quá hạn gây ra những hậu quả không đáng có.

Thứ hai là xuất xứ sản phẩm: Thực phẩm phải có xuất xứ rõ ràng, niêm yết trên bao bì, đi kèm với thành phần nguyên liệu để người mua yên tâm khi sử dụng.

Cuối cùng là thành phần dinh dưỡng: Mỗi bữa ăn hàng ngày cần phải đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động vì thế cần chú ý thành phần dinh dưỡng ghi trên bao bì để có một bữa ăn lành mạnh. Những thành phần dinh dưỡng có lợi là chất xơ, vitamin các loại,… còn những thành phần phải dè chừng là chất béo, sodium,…

Đồ ăn vặt & bánh kẹo

Đặc điểm: Là thực phẩm có chứa hàm lượng chất ngọt, chất béo cao; đồng thời rất dễ ăn, dễ tiêu hóa và dễ nghiện.

Ưu điểm: Dễ chế biến thành nhiều loại khác nhau, mùi vị thơm ngon nên dễ kích thích vị giác, cũng dễ tiêu hóa.

Cách bảo quản: Những thực phẩm ngọt là những thực phẩm chứa nhiều hàm lượng đường và chất béo, vì thế nên để vào ngăn mát của tủ lạnh hoặc đậy trong hộp kín, tránh nhiệt độ cao

Một số sản phẩm tiêu biểu: Sô cô la Sneakers, DARS, kẹo soda Muji, bánh trái tim phủ sô cô la,…

Đồ đóng hộp & đóng gói

Đặc điểm: Là thực phẩm được chế biến từ hạt của các loại cây, có thể đóng gói ở dạng thô đã qua sấy khô hoặc có tẩm ướp thêm gia vị

Ưu điểm: Trái cây sấy chứa nhiều vi chất dinh dưỡng, chất xơ và chất chống oxy hóa, đồng thời một số loại trái cây có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh như hạ huyết áp, giảm viêm và lượng cholesterol trong máu,…

Cách bảo quản: Các thực phẩm dạng này thường có chất béo hydro hóa (trans fat) giúp bảo quản thực phẩm được lâu hơn vì thế không cần bỏ vào tủ lạnh mà chỉ cần để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Một số sản phẩm tiêu biểu: Quả óc chó, hoa quả sấy thập cẩm, lõi hạnh nhân, nho khô Mỹ, hạt bí, hạt dẻ,…

Đồ dùng, gia vị nấu ăn, làm bánh

Đặc điểm: Không những làm tăng màu sắc của món ăn mà còn giúp kích thích cảm giác thèm ăn; Một số loại nguyên liệu rất có lợi cho sức khỏe và có thể phòng ngừa một số loại bệnh.

Ưu điểm: Sử dụng nguyên liệu tự nhiên nên phù hợp với khẩu vị của người Việt; bên cạnh đó giúp cho món ăn thêm đậm đà hương vị.

Cách bảo quản: Tránh để ở những nơi ẩm ướt, ánh nắng mặt trời đồng thời tránh những nơi ẩm mốc, bụi bặm; có thể không cần bảo quản nơi tủ lạnh

Một số sản phẩm tiêu biểu: Hạt tiêu xay, dầu ô liu, dầu ăn, gia vị chế biến sẵn,…

—————————————————–

Công Ty Cổ Phần Phát Triển Dũng Hà chuyên cung cấp thực phẩm sạch, được trồng và chăm sóc theo quy trình từ các nông trại trên toàn quốc đưa đến tận tay người tiêu dùng. Hệ thống phân phối của chúng tôi đã được đăng ký và sở hữu là www.nongsandungha.com và có địa chỉ tại: A11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội.

Với triết lý trong kinh doanh là tuân thủ và đảm bảo được chất lượng tươi ngon nhất, nguồn gốc xuất xứ về sản phẩm rõ ràng. Nông Sản Dũng Hà cam kết không sử dụng chất bảo quản nào bị Bộ Y Tế cấm không được sử dụng và cam kết với quý khách hàng về toàn bộ những sản phẩm được phân phối qua hệ thống phân phối Nông Sản Dũng Hà đảm bảo an toàn nhất. 

Với cam kết chỉ phân phối những hàng hóa được cung cấp từ những nhà sản xuất có uy tín và đã được cơ quan y tế có thẩm quyền cấp chứng nhận và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có đủ quyền cung cấp thực phẩm sạch, các loại nông sản là các đặc sản từ mọi miền trên toàn quốc, các thực phẩm sử dụng hàng ngày như thủy hải sản tươi sống, đồ đông lạnh (cá, tôm, cua,…) thịt tươi sống (thịt bò, thịt lợn, thịt gà,..); các thực phẩm được đóng gói, thực phẩm được chế biến sẵn, rau củ quả, các loại gạo vùng miền và các loại phụ gia về thực phẩm như các loại gia vị dùng trong việc chế biến món ăn hàng ngày,…

Với những nhu cầu trong và ngoài nước Nông Sản Dũng Hà luôn đáp ứng được yêu cầu khắt khe nhất của quý vị. Chúng tôi cung cấp thực phẩm sạch cho các đơn vị: khách sạn, nhà hàng, các bếp ăn công nghiệp, các trường học, trường mầm non, các hệ thông giáo dục là các cửa hàng, các chợ đầu mối và đặc biệt là xuất bán sang nước bạn như Đài Loan, Trung Quốc, Nga, Séc,…