Bạn là một fan cứng của trà sữa thì trà sữa khoai môn cũng không quá mới với bạn đúng không nào. Cùng thử ngay công thức trà sữa khoai môn cực đơn giản ngay tại nhà nào. Còn chần chờ gì nữa mà không xắn tay áo lên làm ngay thôi nào.
Trà sữa khoai môn siêu đơn giản ngay tại nhà cho mùa hè nóng bức
Mục Lục
Trà sữa khoai môn
Khoai môn là một hương vị trà sữa khá phổ biến của các thương hiệu trà sữa từ bình dân đến cao cấp. Bởi mùi thơm đặc trưng và hương vị dễ uống nịnh miệng, trà sữa khoai môn đã trở thành món đồ uống yêu thích của nhiều bạn trẻ. Bỏ túi ngay công thức trà sữa khoai môn cực đơn giản, bổ sung ngay vào menu đồ uống của bạn nhé.
Nguyên liệu pha chế cần chuẩn bị
- Khoai môn tươi 200 gr
- Trà ô long 90 gr
- Bột béo B one 580 gr
- Sữa đặc 400 ml
- Muối 1 ít
- Nước sôi 100 ml
- Đá viên 580 gr
Dụng cụ pha chế cần chuẩn bị
- Máy xay sinh tố
- Bình ủ trà
- Túi lọc trà
- Ly, chén, muỗng,..
Cách làm trà sữa khoai môn
Bước 1: Ủ trà
Cho 90gr trà ô lông vào túi ủ trà. Cho túi trà vào bình ủ. Cho 2.5l nước sôi vào ủ trà. Lưu ý cột chặt túi không để trà rớt ra ngoài trong lúc ngâm. Quá trình ủ trà diễn ra khoảng 20 phút. Sau đó lấy túi trà ra,vắt hết nước trong túi.
Bước 2: Làm sốt khoai môn
Cho 200gr khoai môn tươi đã hấp chín vào máy xay sinh tố, xay mịn. Bạn có thể cắt nhỏ khoai trước để khi xay máy hoạt động dễ dàng và nhanh chóng hơn. Tiếp theo thêm vào 60gr bột khoai môn, 80gr bột béo B one, 80ml sữa đặc và 1 ít muối cho cân bằng vị ngọt. Xay đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn thì tắt máy.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
Về phần trà sữa: Trà sau khi ủ, bạn thêm vào 500gr bột béo B one, 320ml sữa đặc và 1 ít muối vào bình ủ rồi khuấy tan. Lưu ý khuấy cho các nguyên liệu hòa tan hoàn toàn nhé. Sau đó bạn thêm 580gr đá bi vào bình khuấy cho đá tan hết nhé.
Chuẩn bị ly thủy tinh, quếch 70ml sốt khoai môn đã chuẩn bị ở bước 2 lên thành ly. Thêm đá viên vào ly, đổ trà sữa vào. Trang trí và thưởng thức thôi nào. Chúc bạn thành công với công thức này nhé.
Topping dùng kèm trà sữa khoai môn
Đôi với món trà sữa này bạn có thể sử dụng các loại topping đa dạng như trân châu trắng, trân châu đen. Nhưng có thể nói sự tuyệt vời nhất là khi kết hợp với pudding khoai môn. Một sự “tone xoẹt tone” đúng không nào.
Nguyên liệu pha chế cần chuẩn bị
- Bột pudding khoai môn R&G 100gr
- Đường 100gr
Cách làm pudding khoai môn
Bước 1: Trộn đều 100gr bột pudding R&G và 100gr đường lại với nhau
Bước 2: Đun 1 lít nước lọc rồi để lửa lớn nấu đến khi nước sôi. Sau khi nước đã sôi thì bạn tắt bếp, để khoảng 10 phút cho nước tản bớt nhiệt.
Kế đến, bạn vừa cho từ từ phần hỗn hợp pudding vào nồi nước, vừa dùng phới lồng đánh đều tay cho hỗn hợp bột hòa tan với nước.
Sau đó, bật bếp trở lại, nấu hỗn hợp trong 5 phút với lửa lớn cho hỗn hợp sôi lên. Hãy đảm bảo rằng trong quá trình nấu bạn luôn khuấy nhẹ tay để bột không bị vón cục dưới đáy nồi hay bị óc châu nhé.
Sau khi hỗn hợp sôi trở lại, bạn dùng muỗng hớt bọt bỏ đi và nấu thêm 5 phút nữa với lửa vừa rồi tắt bếp.
Bước 3: Đợi pudding đông lại và cắt thành miếng vừa ăn thôi nào.
Bột béo B one
Trong công thức làm trà sữa khoai môn trên chúng tôi sử dụng bột béo B one. Bột béo B one là một sản phẩm quen thuộc đến từ thương hiệu Minata (Thái Lan). Sự góp mặt của B one vào các ly trà sữa giúp tăng độ béo ngậy và sánh mịn của món thức uống vạn người mê này. Điều này còn giúp cho ly trà sữa thành phẩm thêm đậm đà và có hương vị khó quên. Tuy mang trong mình sự thơm béo đậm đà, tuy nhiên B one không lấn át các hương vị của các nguyên liệu khác như trà, sữa,…Bột béo B one là một sản phẩm đã được Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm kiểm nghiệm và xác nhận an toàn với người dùng. Cam kết không sử dụng melamine, cam kết an toàn tuyệt đối với người dùng.
Mua nguyên liệu pha chế ở đâu
Hiện tại trên thị trường có rất nhiều đơn vị kinh doanh nguyên liệu pha chế. Bạn là một người kinh doanh đồ uống hay nguyên liệu pha chế? Bạn còn những thắc mắc về lĩnh vực nguyên liệu pha chế. Liên hệ ngay với chúng tôi để có thể được giải đáp tất tần tật những thắc mắc của bạn về lĩnh vực này nhé. Lê Gia cam kết là đơn vị cung cấp và phân phối nguyên liệu pha chế chính hãng, giá cả ưu đãi
Lê Gia luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn! Xin chân thành cảm ơn bạn đã theo dõi!
CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH TM XNK LÊ GIA
Địa chỉ cửa hàng:
🏠 Kho tổng Lũy Bán Bích (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 151 Lũy Bán Bích, P Tân Thới Hòa, Q Tân Phú, TP. HCM.
🏠 Cửa Hàng KCN Tân Bình (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 248 Đường 19/5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM
🏠 Nha Trang (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 128 Võ Thị Sáu, P Phước Long, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
Hotline:
📞 Kho Tổng Lũy Bán Bích: 0938 666 200 hoặc 078666620
📞 Cửa Hàng KCN Tân Bình: 0899313538
