Cua mặt quỷ độc như thế nào? có những thông tin đẫ chứng minh được nhiều loại đồ ăn sẽ vô cùng độc và tác động đến sữ khỏe của các nàng nếu như ăn phải hoặc không chế biến một bí quyết kỹ càng. Cua mặt quỷ là đặc biệt trong số đó.
Cua mặt quỷ độc như thế nào?
Bên cạnh những tác dụng và dinh dưỡng mà thịt cua đem tới cho sức khỏe, thì cũng có những giống cua mang trong mình nhiều độc tố có khả năng gây chết người nếu chẳng may ăn phải. Giống cua độc có tên cua mặt quỷ xuất hiện ở Việt Nam ở những tỉnh thành dọc bờ biển từ Đà Nẵng đến Vũng Tàu.
>>>Xem thêm: Lợi ích của việc uống sữa bầu bạn đã biết chưa?
Tên khoa học của loài cua này
Cua mặt quỷ là một loài cua biển có tên khoa học Zosimus aeneus. Theo Viện hải dương học Nha Trang cua mặt quỷ có phần vỏ ngực rộng nhất khoảng gần 90 mm, dài khoảng 55 mm, có những u lồi dẹt ở ngoài vỏ. Hình dạng bên ngoài của cua mặt quỷ rất khác so sánh với những loài cua mà nhiều người hay ăn, chúng có sắc màu đẹp mắt và cùng với nhiều chấm đen trên mai cua.
Theo bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên nhận xét
Giám đốc Trung tâm chống độc Bệnh viện Bạch Mai, ở nước ta hiện có tối thiểu 3 loài cua biển độc gồm cua mặt quỷ, cua hạt và cua Florida, được phân bố ở các vùng biển của miền Trung, Nha Trang và một vài chỗ khác.
Trong phần thịt và trứng của cua có chứa chất độc tetrodotoxin, gonyautoxin và saxitoxin. Dấu hiệu của các chất độc này là bền vững với nhiệt, vẫn giữ nguyên tính độc sau khi nấu chín. Đây là độc tố cực mạnh với hệ thần kinh, chỉ phải 0,5mg đã có thể gây tử vong cho người lớn.
Khi xâm nhập vào cơ thể
Chất độc này gây liệt toàn bộ các cơ, ban đầu có đại diện tê bì môi lưỡi chân tay, sau đấy là liệt toàn bộ các cơ, đồng tử giãn, có khả năng co giật, tụt huyết áp, loạn nhịp tim. Phần lớn những trường hợp tử vong là suy hô hấp do liệt các cơ.
Diễn biến ngộ độc cua mặt quỷ rất nhanh, có khả năng có mặt sau ăn trong vòng vài tiếng trở lại. Nhiều trường hợp bệnh nhân ăn ngoài biển, trên tàu, trên đảo, bị ngộ độc và khi đưa vào bờ thì không kịp cứu chữa, đã có trường hợp tử vong trên đường tới bệnh viện.
Bí quyết biết được cua mặt quỷ?
Cua mặt quỷ có tên khoa học là Zosimus aeneus, sống tại các rạn san hô gần bờ, vùng triều thấp sống tại các vùng biển từ Vũng Tàu đến Đà Nẵng, có màu gần với màu san hô có thể khó để nhận diện.
Theo thông tin từ Viện Hải dương học Nha Trang, cua mặt quỷ có phần vỏ ngực rộng nhất khoảng gần 90 mm, dài khoảng 55 mm, kích thước cua nhỏ gọn trong lòng bàn tay. Trên mai của có nhiều u lồi dẹt và sắc màu bắt mắt không giống các loài cua biển thức ăn.
Cua mặt quỷ độc như thế nào? Cua mặt quỷ sống có màu xanh da trời pha xanh lá cây với những nốt màu trắng, nâu và vàng. Phần chân và càng cua này có màu nâu đen.
>>>Xem them: Ăn chuối mỗi ngày có tốt không? Lý do nên ăn chuối mỗi ngày là gì?
Ẳn phải cua mặt quỷ phải làm sao?
Theo các người có chuyên môn của Viện hải dương học Nha Trang: khi ăn phải cua mặt quỷ đầu tiên phải tìm mọi cách để nôn tất cả thịt cua đã ăn ra, uống thật nhiều nước để làm loãng độc tố, kéo dài thời gian hấp thụ và giản đơn nôn độc tố ra.
Nên dùng bột than hoạt tính pha với nước để hút các độc tố của cua trong dạ dày.
Đến ngay bệnh viện gần nhất để được các bác sĩ có chuyên môn giúp đỡ.
Để không gây hại cho bản thân và gia đình tối ưu bạn vẫn nên làm giảm ăn những con cua có hình thù, sắc màu lạ mắt khi chưa biết rõ về nó. Không thử khi thấy các con cua có hình dạng lạ mắt.
Cũng theo ông Thịnh
Có hai cách để loại bỏ thực phẩm chứa độc ra khỏi cơ thể bằng cách uống thật nhiều nước để đi ngoài qua đương hậu môn. Ngoài ra nếu như những người chẳng may nhiễm độc bằng đường ăn uống thì phải nên nhanh chóng sử dụng bột than hoạt tính pha vào nước để uống. Tác dụng của bột than hoạt tính khi vào dạ dày sẽ nhanh chóng hút hết những chất độc để ngăn chặn độc tố hấp thu vào đường máu và hệ thần kinh. Bột than hoạt tính tương đối dễ tìm bởi chúng được bán phổ biến ngoài các tiệm thuốc.
Tương tự cá nóc
Cua mặt quỷ độc như thế nào? Thường chẳng rõ trước chất độc của cua đến mức độ nào, có người từng ăn có khả năng không sao, có người lại ngộ độc nặng. Gia đình bệnh nhân Ch. Kể thời gian trước đã từng ăn loài cua này một vài lần nhưng không hề có hiện tượng gì, lần này thì bị ngộ độc.
Để phòng tránh nguy cơ ngộ độc, người dân tuyệt đối đừng nên ăn các loài cua này. Chỉ nên ăn các kiểu hải sản, cua, mực, tôm, ghẹ quen thuộc. Những loại cua lạ, kỳ dị, hình hài khác thường thì không được ăn.
>>>Xem thêm: Nồi chiên không dầu có tốt không? Nên mua loại nào tốt nhất hiện nay?
Qua bài viết trên đây đã cung cấp đến các bạn các thông thông tin về cua mặt quỷ độc như thế nào? Nhận biết của mặt quỷ. Hy vọng với những thông tin trên của bài viết sẽ hữu ích đối với các bạn đọc.
Lộc Đạt – Tổng hợp & chỉnh sửa
Tham khảo ( chamsocsuckhoemhc.com, vjcare.com, … )
